🍑 이란의 달콤한 유산, 라바삭의 모든 것
🍑 이란의 달콤한 유산, 라바삭의 모든 것 라바삭(Lavashak)은 중동, 특히 이란에서 전통적으로 먹는 과일 시트 간식입니다. 자연에서 얻은 과일을 졸여 얇게 펴 말린 것으로, 단맛과 신맛의 조화가 뛰어나며 천연 비타민 스낵으로 사랑받고 있습니다. 📌 라바삭이란? 라바삭은 주로 자두, 살구, 석류, 체리, 포도 등 다양한 과일을 퓌레 상태로 만든 뒤, 얇게 펴서 햇볕이나 저온 건조로 말려 만든 전통 간식입니다. 그 식감은 쫀득하며, 설탕이나 방부제를 넣지 않아 건강 간식으로도 각광받고 있습니다. 기원: 이란, 페르시아 제국 사용 과일: 자두, 살구, 대추야자, 포도, 체리 등 보관 방식: 말려서 장기 보관 가능 ..
2025.06.13