🍋 향기로운 허브, 레몬그라스 – 상큼함 속 건강을 담다
레몬그라스(Lemongrass)는 동남아시아 요리에 자주 등장하는 향긋한 허브입니다. 레몬처럼 상큼한 향이 나지만 사실은 풀 종류로, **소화 촉진, 항염, 스트레스 완화, 면역력 강화** 등 다양한 건강 효능으로 주목받고 있습니다.
🌿 레몬그라스란 무엇인가요?
레몬그라스는 열대 아시아 원산의 다년생 풀로, 길게 자란 줄기와 잎에서 레몬향이 나는 에센셜 오일이 나옵니다. 타이, 베트남, 인도네시아 요리에서 많이 쓰이며, 차, 오일, 향료, 입욕제, 아로마테라피 등으로도 활용됩니다.
🧬 레몬그라스의 주요 영양 성분
| 성분 | 100g당 함량 | 기능 |
|---|---|---|
| 비타민 C | 2.6mg | 면역력 강화, 항산화 작용 |
| 칼륨 | 723mg | 혈압 조절, 나트륨 배출 |
| 철분 | 8.17mg | 빈혈 예방, 산소 운반 |
| 마그네슘 | 60mg | 신경 안정, 근육 이완 |
| 에센셜 오일 | 레몬랄, 시트랄 포함 | 항염, 항균, 진정 효과 |
💪 레몬그라스의 대표 효능
- 소화 촉진: 소화액 분비를 촉진해 속을 편안하게 함
- 항염·항균 효과: 에센셜 오일 성분이 염증과 세균 억제
- 스트레스 완화: 아로마로 사용할 때 진정 작용
- 면역력 강화: 비타민 C, 항산화 물질이 면역 세포 보호
- 해독·이뇨 작용: 체내 노폐물 배출 도움
🍽️ 레몬그라스의 활용법
- 허브차: 신선하거나 말린 줄기를 끓여서 레몬그라스 티로 섭취
- 요리 재료: 타이 커리, 수프, 볶음 요리에 향신료로 사용
- 아로마오일: 에센셜 오일로 디퓨저, 마사지용으로 활용
- 목욕용: 욕조에 넣어 피로 회복과 진정 효과
- 주스·스무디: 신선한 줄기를 갈아 음료에 추가
📦 레몬그라스 보관법 및 섭취 팁
- 신선 줄기: 냉장 보관 시 1~2주, 잘게 썰어 냉동 보관 시 6개월
- 말린 잎: 밀폐 용기에 담아 서늘한 곳 보관 (1년 내 사용)
- 하루 권장량: 차나 요리 기준 약 1~2줄기 또는 5~10g
- 농축 오일 사용 시: 피부에 직접 바르지 말고 반드시 희석
⚠️ 레몬그라스 섭취 시 주의사항
- 임산부·수유부 주의: 과다 섭취는 자궁 수축 위험 가능성
- 피부 민감자 주의: 오일은 민감 피부에 알러지 유발 가능
- 고용량 섭취 금지: 과다 섭취 시 메스꺼움, 어지럼증 가능