🌿 한방의 보물, 감초 – 달콤한 뿌리에 담긴 치유의 힘
감초(Liquorice root)는 수천 년간 동서양에서 약재로 활용되어 온 **달콤한 맛의 뿌리**입니다. 한방에서는 **열을 내리고, 기침을 완화하며, 장을 보호하는 중요한 생약**으로, 현대 연구에서도 항염, 항바이러스, 위장 보호 등의 효과가 밝혀져 주목받고 있습니다.
🍃 감초의 역사와 쓰임
감초는 중국, 인도, 그리스, 로마 등 고대 문명에서 약초로 사용되어 왔으며, 한방에서는 ‘만약 감초가 없다면 약방은 문을 닫아야 한다’는 말이 있을 정도로 필수 재료입니다. 단독으로도 사용되지만, 다른 약재의 독성을 완화하고 약효를 증강시키는 **조화제**로 쓰이는 점이 독특합니다.
🧬 감초의 주요 영양 성분
| 성분 | 함량 및 역할 |
|---|---|
| 글리시리진 (Glycyrrhizin) | 감초의 대표 단맛 성분, 항염·항바이러스 효과 |
| 플라보노이드 | 항산화, 세포 보호, 혈관 건강 |
| 사포닌 | 면역력 증진, 염증 완화 |
| 식이섬유 | 소화 기능 개선, 장 건강 유지 |
💪 감초의 주요 효능
- 항염·항바이러스: 감초의 글리시리진은 염증 억제와 바이러스 억제에 효과
- 위장 보호: 위 점막을 보호해 위염, 위궤양 완화에 도움
- 기침·가래 완화: 점액 분비를 조절해 기관지 건강 유지
- 면역력 강화: 플라보노이드, 사포닌이 면역세포 활성화
- 해독 작용: 다른 약재나 음식의 독성 중화
🍽️ 감초의 활용법
- 한방차: 감초를 물에 달여 감초차로 마시기
- 탕·전골: 국물 요리에 소량 넣어 단맛과 풍미 추가
- 건강보조제: 감초 추출물이나 환 형태로 섭취
- 한약 처방: 다양한 한약의 조화제로 포함됨
- 양치용: 감초 달인 물로 입 안 헹구기 (구강염 완화)
📦 감초 보관법 및 섭취 팁
- 건조한 곳에 보관: 습기에 약하므로 밀폐 용기에 보관
- 장기 섭취 주의: 고혈압, 부종, 저칼륨증 유발 가능 → 6주 이상 섭취 시 전문가 상담 필요
- 하루 섭취 권장량: 약 2~5g (말린 뿌리 기준)
- 임산부·심장 질환자 주의: 전문의 상담 후 섭취 권장
⚠️ 감초 섭취 시 주의사항
- 과량 섭취 시 부작용: 부종, 혈압 상승, 저칼륨혈증 유발 가능
- 약물 상호작용: 이뇨제, 혈압약 복용 중인 경우 섭취 전 전문가 상담
- 임산부·수유부 주의: 호르몬 작용 가능성 있어 주의 필요